緑茶の水まんじゅう

夏限定のスウィーツ「緑茶の水まんじゅう」を紹介します。


生地に入れる粉末緑茶は、地元産の一番茶のみを使用してします。

1日50個限定の緑茶の水まんじゅうは、粉末緑茶入りの葛(くず)粉を生地にしています。
「透明感のあるグリーンを出すのに苦労しました」と内之倉さん。
「お茶の風味がつまっています」と瀬戸山さん。夢のコラボレーションです。

お問い合わせ
三八堂(みはちどう)製菓(せいか)(小林市仲町)
電話0984-23-5656 
営業時間:午前9時~午後9時

 




グリーンが映えるカンテン状の
生地。つるりとした食感が
「涼」を運びます。
6月から8月までの期間限定。
1個130円。
(左:黒あん/右:白あん)
原料の粉末緑茶。
茶葉を石うすでひく、
心温かい製法。
茶葉まるごとなので栄養価も高い。
お茶農家(左:瀬戸山貴之さん)と
お菓子屋(右:内之倉豊さん)が
共同開発しました。
  • 最終更新2011年04月21日

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